Ингредиенты оригинального рецепта:
500 гр. цветов кабачка
150 гр сливочного сыра
150 гр сыра Пармезан
150 гр сыра Фета
Мята
Масло для жарки
Для кляра:
Мука, соль вода
Лично я просто брала цветы, вкладывала кусочек феты, потом в кляр (с добавлением белого сухого вина) и обжаривала на сковороде 2-3 минуты - Обалденный вкус!

kolokithiПриготовление оригинального рецепта:
Три вида сыра трём на крупной тёрке. В эту смесь добавляем немного мяты и свежемолотого перца. Начинка готова.
В каждый цветок во внутрь кладём чайную ложку смеси. Для кляра смешиваем муку, воду и соль – он должен получиться достаточно густой.
Каждый цветок окунаем в кляр и обжариваем до золотистого цвета. Затем выкладываем их на бумажное полотенце.
Подавайте с томатным соусом, лимоном и белым вином.
[300x225]

http://4vkusa.ru/холодные-закуски-горячие-закуски/20185/фаршированные-цветы-кабачков

1.
[300x225]