АФАРЫ (АФАРАР)
Рецепт – Афары (Афарар)



Хочу предложить вам блюдо из лезгинской кухни - Афары.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
============================
укроп
петрушка
шпинат
кинза
зеленый лук
яйцо
сыр мягкий 400 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.



Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и пере