Ингредиенты:

 

Скумбрия - 1 шт.

Лук - 1-2 шт.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Готовая столовая горчица - 1 ч.л.

Специи 

Соль

Черный молотый перец

Лимон

 

Приготовление:

 

1. С помощью ножниц и острого ножа удалить позвоночник и все реберные косточки, стараясь не повредить шкуру на спине. В итоге должна получиться тушка, разложенная как книжка

2. Однов