Рецепт простого печенья от Пьера Эрме из книги "Ларусс. Шоколад". Хотя, простое и Пьер Эрме - в голове не укладывается) Но это так. Время на подготовку и выпечку - 35 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
260 г муки

30 г какао-порошка
250 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 щепотка морской соли
2 яичных белка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Духовку разогреть до 180 градусов, режим - конвекция.

2. Просеить муку с какао-порошком. Смешать с соль