ОЛАДУШКИ (КОТЛЕТКИ) ИЗ РУБЛЕНОЙ ИНДЕЙКИ
27-10-2014 14:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ОЛАДУШКИ (КОТЛЕТКИ) ИЗ РУБЛЕНОЙ ИНДЕЙКИ
ОЛАДУШКИ (КОТЛЕТКИ) ИЗ РУБЛЕНОЙ ИНДЕЙКИ
[показать]
Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 3 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))
ИНГРЕДИЕНТЫ
400г филе индейки (можно взять курочку)
1 яйцо
150г сметаны (20%), у меня домашняя, густая (можно майонез, для взрослых)
1 ст.ложки муки ( с горкой)
1 ст.ложки манки ( с горкой)
соль, черный молотый перец по вкусу (для взрослых)
1 ст.ложки рубленой петрушки или укропа
соус:
100г натурального йогурта, кефира, простокваши или сметаны (10%)
2 ст.ложки рубленого укропа
3-4 ст.ложки раст. масла (у меня кукурузное)
2 зубчика чеснока (для взрослых)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
[показать]
Сложить мясо в мисочку и добавить сметану…
[показать]
Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
[показать]
Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
[показать]
Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
[показать]
Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
[показать]
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
[показать]
Вот такая прелесть у вас получилась…
[показать]
Готовим соус… Смешать все ингредиенты и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончили с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/38582-oladushki-ko...blenoy-indeyki-detskiy-marafon
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ОЛАДУШКИ (КОТЛЕТКИ) ИЗ РУБЛЕНОЙ ИНДЕЙКИ
[показать]Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 3 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))
ИНГРЕДИЕНТЫ
400г филе индейки (можно взять курочку)
1 яйцо
150г сметаны (20%), у меня домашняя, густая (можно майонез, для взрослых)
1 ст.ложки муки ( с горкой)
1 ст.ложки манки ( с горкой)
соль, черный молотый перец по вкусу (для взрослых)
1 ст.ложки рубленой петрушки или укропа
соус:
100г натурального йогурта, кефира, простокваши или сметаны (10%)
2 ст.ложки рубленого укропа
3-4 ст.ложки раст. масла (у меня кукурузное)
2 зубчика чеснока (для взрослых)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
[показать]Сложить мясо в мисочку и добавить сметану…
[показать]Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
[показать]Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
[показать]Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
[показать]Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
[показать]Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
[показать]Вот такая прелесть у вас получилась…
[показать]Готовим соус… Смешать все ингредиенты и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончили с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/38582-oladushki-ko...blenoy-indeyki-detskiy-marafon
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ОЛАДУШКИ (КОТЛЕТКИ) ИЗ РУБЛЕНОЙ ИНДЕЙКИ | Ульяна_Скапцова - Дневник Ульяна_Скапцова |
Лента друзей Ульяна_Скапцова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»