Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
*ПРОСТОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ*
Сегодня приготовим простой капустный пирог, который можно быстро приготовить к приходу нежданных гостей или просто порадовать своих домашних. Но если у вас найдется в холодильнике немного колбасы и сыра, то можете приготовить «Пиццу с капустой». Для приготовления пирога понадобится:
Для начинки:
- Капуста — 400 граммов
- Лук — 2 шт.
- Сливки — 1 стакан
- Сливочное масло — 100 граммов
- Соль по вкусу
Для теста:
- Мука — 200 граммов
- Сметана — 1/2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
Нарезаем капусту.
Нарезаем лук.
Выкладываем в сковороду капусту, лук, сливочное масло, заливаем сливками, солим по вкусу и тушим до готовности.
Готовую капусту оставляем остывать.
В глубокую тарелку выкладываем муку, сметану и гашеную уксусом или лимонным соком соду.
Замешиваем тесто.
Делим тесто на 2 равные части.
Раскатываем тонко тесто.
Выкладываем тесто на противень.
Выкладываем на тесто капустную начинку.
Закрываем второй частью теста.
Обжимаем края и протыкаем вилкой верхнюю часть пирога. Ставим в духовку на 40 минут.
Как только простой капустный пирог подрумяниться его можно доставать из духовки. Смазываем верхнюю часть пирога сливочным маслом.
Нарезаем капустный пирог на кусочки и подаем на стол. Еще можете приготовить открытый вариант капустного пирога «Вкусный пирог с капустой».
Приятного аппетита!