Леках-это медовая коврижка еврейского происхождения, которая готовится на еврейский новый год! Может хранится неделю, но исчезае куда быстрее А какой потрясающий аромат...в общем я вам очень рекомендую его попробовать!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
яйцо 1 шт.
сахар 30 г
мед 3 ст. л.
чай черный 100 мл
масло растительное 4 ст. л.
мука пшеничная 100 г
мука ржаная 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.
корица молотая 1 ч. л.
орехи 100 г
КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС
масло сливочное 50 г
сахар 50 г
сливки 20% 100 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Заварить крепкий чай. [показать]
Яйца взбить с сахаром. [показать]
Добавить мед, чай, масло. Тщательно перемешать. [показать]
Добавить муку, разрыхлитель, корицу. [показать]
Замесить тесто по консистенции как сметана. [показать]
Добавить орехи. У меня грецкий, считаю он идеально сочетается с медом. [показать]
Выложить тесто в форму. выпекать при 180 гр. 35-40 минут. [показать]
Приготовить карамельный соус. Соединить все ингредиенты, довести кипения, варить на среднем огне до загустения, около 7 минут. [показать]
Готовый кекс полить соусом. [показать]
Приятного чаепития!!!