Пирог из свежей капусты и яиц



У белокочанной  капусты удалить верхние загрязненные листья и кочерыжку, нарезать соломкой,



ошпарить кипятком





и жарить на сковороде со сливочным маслом 10-15 минут,







Тесто дрожжевое безопарное разделить на 2 части и раскатать в пласты, выложить первый пласт на смазанный маслом противень,



сверху положить фарш



затем накрыть его вторым пластом, края хорошо защипать,