Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Коврижка Мостовая.
Очень вкусная, мягкая и оригинальная на вид коврижка, напоминающая булыжную мостовую, – отличное дополнение к чаю! Коврижку из шариков теста готовить легко и забавно, особенно это нравится деткам. При выпечке шарики сливаются и образуют единый пласт, который при подаче режут на небольшие кусочки. Охлаждённую Мостовую коврижку можно полить сахарным сиропом, учитывая, что вкус выпечки будет в этом случае более сладкий. Приятного чаепития!
Ингридиенты:
1 ст.сахар
2ст.мёд
100 гр.сливочное масло
1яйцо
сода ½ ч.л.
вода ¼ ст.
мука 3-3,5 ст.
Мёд растопить
[250x166]
Добавить размягчённое масло, молотые пряности, сахар, яйцо, воду, перемешать.
[250x166]
Муку смешать с содой, добавить в тесто.
[250x166]
Замесить мягкое тесто.
[250x166]
Скатать шарики размером с лесной орех, выложить в смазанную форму плотно друг к другу
[250x166]
Выпекать при 210-220С 15-20 мин
[250x166]
При желании готовую коврижку полить глазурью.Для приготовления Мостовой коврижки вместо масла можно использовать размягчённый маргарин. В качестве пряностей для коврижки можно использовать молотый имбирь, гвоздику, кардамон, кориандр, корицу (по щепотке или больше)
http://www.rezepty.ru/kovrizhka-mostovaya