[показать]

Ингредиенты: 

 

Для теста: 

• 200 грамм муки,

• 1 яйцо,

• 3 ст. ложки воды,

• 3 ст. ложки растительного масла,

• Соль. 

Для начинки:                        

• 500 грамм рикотты или брынзы,

• 60 грамм сливочного масла,

• 1 яйцо,

• Щепотка корицы,

• 1/2 ч. л. сахарной пудры.

 

Приготовление: 

1. Смешать все компоненты теста, сформировать шар и смазать его растительным маслом. 

2. Оставить его на 30 минут. 

3. Раскатать тесто тонким слоем, выложить размягченное сливочное масло и сыр. 

4. Свернуть рулет, смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 40 минут. 

Греческий пирог бугаца на завтрак готов.

источник

                                          для вас do-it-yourself-best.net