Порций: 4-6

Сложность блюда: 3_из_5

Вам потребуется:

 

Слоеное тесто - 500 г

Жирный сыр-крем - 85 г

Пармезан тертый - 1 столовая ложка

Петрушка рубленная - 1 столовая ложка

Чеснок - 1 зубчик

Соль и молотый перец 

Грибы (любой сорт) - 200 г

Небольшая луковица

 

Как готовить:

 

1. Нарезанные лук и грибы обжарьте до полуготовности на сковороде (4-5 минут). В миске смешайте 2 вида сыра, петрушку, чеснок, соль и перец.

 

2. Раскатайте слоеное тесто. Разрежьте вдоль на 2 широких прямоугольника (для двух рулетов). На каждый в качестве основы нанесите сырную основу. Выложите грибную начинку сверху.

 

3. Духовку нагрейте на 190 градусов. Противень застелите и смажьте маслом. Скрутите рулет и нарежьте на порционные рулетики. Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.

 

Приятного аппетита!