Это цитата сообщения
Milashka_Nata Оригинальное сообщениеЗакусочный тортик
Ингридиенты:
1 яцо + 8 белков,
куриное филе 600гр. ( у меня было 2 филешки больших) ,
творог пастообразный 400-500гр.,
сыр St Moret 8% 1 упаковка ( или любой легкий сыр типа Valio и др.),
йогурт 1% 50-100гр. (в зависимости от густоты творога),
салатные листья 1 пучек, чеснок , укроп свежий, соль,перец
Приготовление:
- Отвариваем филе без соли около 20 минут,чтобы курочка не была жесткой, охлаждаем и режем на мелкие кусочки. - Взбиваем 1 яйцо и 8 белков с солью до однородности и выпекаем блины на сухой сковородке без масла,лучше всего подойдет керамическая.
Делаем начинку: смешиваем творог с сыром, добавляем йогурт, измельченные чеснок и укроп, соль перец. начинка должна быть густой, не жидкой!!
Салатные листья моем и обсушиваем на полотенце.
Заранее отложите самый удачный блин на верхушку.
Теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем творожной начинкой, сверху выкладываем курицу и накрываем салатными литьями, потом второй блин и по той же схеме.
Оставляем немного творожной начинки,чтобы смазать стенки торта.
Заматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь))
