• Авторизация
Дневник Ульяна_Скапцова Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ. 16-09-2012 18:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Milashka_Nata Оригинальное сообщение

Без заголовка

 

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ.
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом.
Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми".
Очень рекомендую!
Что нужно:
250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки
Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
Муки не добавлять!
Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.
Начинку сделайте по вашему желанию.
Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.
Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно).
Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.
Приятного аппетита!( рецепт взят здесь olsanka.livejournal.com/15520.html#cutid1 )

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
...
Часть 20 - Слоёный яблочный пирог
Часть 21 - Банановый чизкейк
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Бананник
Часть 24 - Пирог "Сырный обманщик"
...
Часть 27 - Быстрый пирог с сёмгой
Часть 28 - "Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)))
Часть 29 - Творожный рулет с маком

Серия сообщений "Выпечка":
Сладкая выпечка, не сладкая выпечка, хлеб, булочки, пирожки, пироги, рулеты,мастер-класс
Часть 1 - Маковый рулет. Рецепты выпечки.
Часть 2 - Хачапури по-тбилисски. Рецепты выпечки.
...
Часть 33 - Бургунская яблочная запеканка
Часть 34 - Банановый чизкейк
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Быстрый рулет
Часть 37 - Бананник
...
Часть 42 - Нежнейшие булочки "Улитки"
Часть 43 - СОСИСКИ В ТЕСТЕ ОТ ПЕТРОВИЧА. ОЧЕНЬ ВКУСНО...
Часть 44 - Кокосовое печенье
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ. | Ульяна_Скапцова - Дневник Ульяна_Скапцова | Лента друзей Ульяна_Скапцова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»