Баклажаны — 400 г

Помидоры — 250 г

Растительное масло — 2 ст. л. 

Горчица — 0,5 ч. л.

Майонез — 4 ст. л.

Чеснок,  соль, петрушкa.

Рецепт "Рулетики из баклажанов с помидорами" :

Рулетики из баклажанов с помидорами ингредиенты баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и выдержать 10-15 минут и обсушить.

[показать]

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Охладить. Затем смазать каждую пластинку смесью майонеза, измельченного чеснока, горчицы и рубленной зелени.  [показать]

Сверху кладем по дольке помидора и сворачиваем рулетиками.

[показать]

Рулетики готовы!