Ингредиенты:

Грудки индюшки: из расчета 1 грудка на 2 персоны

Специи: карри, петрушка, соль, перец

Помидор: 1 шт.

Масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

Грудки режем квадратиками (примерно 3х3 см) и выкладываем в хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарим на сильном огне минут 15 с закрытой крышкой.

Нарезаем мелко-мелко помидор. Добавляем к индюшке, посыпаем карри (около 1-1,5 чайной ложки на на 2-3 грудки), заливаем полстакана воды, закрываем крышкой и тушим еще минут 20.

За пару минут до готовности добавляем мелко порезанную петрушку и перец.

Приятного аппетита!