Приготовил себе на обед. Он у меня сегодня ранний - вроде дела назревают, а покидать дом на пустой желудок не имею ни малейшего желания.
Способ приготовления очень простой.
Сибас жарится на сковороде до готовности, перекладывается на тарелку, поливается зелёным соусом, подаётся на стол. Вот и всё! Приятного аппетита. А я, кажется, с чесночком в соусе немного переборщил.
СИБАС* - он же лаврак, морской волк, койкан, морской судак, лубина, бранцино, брандзино, спигола, раньо. Короче, вкусная рыбёха и мало костей, что очень немаловажно.