Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Как выбрать фритюрницу?



[300x274]
Хочу вас познакомить с интересным сайтом, где ест не только
новости бизнеса, но и многое другое. К примеру я там нашла очень полезную для нашего сообщества информацию, которая относится в правильному выбору фритюрницы. Думаю, у многих она есть в обиходе, но я вот так пока ею не обзавелась. Думаю не только я мечтаю купить фритюрницу, что бы хоть иногда баловать себя картошкой фри.
Конечно же всем понятно, что цена фритюрницы напрямую зависит от её объема. Да и средней семье надо знать, что расход масла в нейспрямо пропорционален объему этого аппарата.
Читать дальше о фритюрнице
Рыба по - индонезийски

200 г рыбы, 400 г рыбного филе, 1/2 стакана мяса очищенных крабов или раков, 1/2 стакана куриного бульона, 2 - 3 луковицы, 1 небольшой лимон, 3 столовые ложки сливок, 1 банан, 2 столовые ложки муки.

Рис отварить в подсоленной воде, половинку луковицы нарезать кубиками и обжарить до светлозолотистого цвета. Добавить немного куриного бульона. Рис облить холодной водой, дать воде стечь, смешать с соусом, посолить и разогреть. Рыбное филе разделить на десять частей, сбрызнуть соком лимона, отставить в сторону на полчаса, затем куски подготовленной рыбы посолить, обмакнуть в сливки и обвалять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 4 - 6 минут при темпепературе 160. Рис украсить половинками жареных бананов и кольцами лука, а к рыбе подать ктчуп.