Это цитата сообщения Lazareva_Yana Оригинальное сообщение

Паста



Ингредиенты на 2 порции:
- 200-250 гр свинины
- баклажан
- 2 болгарских перца
- средняя луковица
- крупный помидор
- вустерский соус
- соль
- перец
- лимон
- спагетти

Нарезаем мелко баклажан, солим. Мясо мелко режем, солим, перчим.
Шинкуем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Мелко порезанное мясо добавляем к луку и обжариваем.
Когда мясо подрумянится добавляем болгарский перец, затем баклажан.

пока все обжаривается, трем помидор на терке (без кожуры).
В сотейник наливаем немного воды, добавляем натертый помидор, солим, перчим.
Когда всё подогреется, капаем немного вустерского соуса и немного сока лимона.
Доводим до кипения и выливаем всё это к мясу.

Оставляем на маленьком огне на 40 минут - 1 час.

Отвариваем спагетти, отливаем, добавляем масло.
Выкладываем всё на тарелку.
[480x360]