Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Экспромт-солянка!

Для чудо-солянки я использовала:
Охотничьи сосиски - 2 штуки
Мясо разных сортов:
- карбонат 3 кусочка
- варено-копченая говядина, 2 сорта, по 2 больших куска
- сырокопченый бекон 3-4 тоненьких полоски для зажарки
- салями
- 2 небольшие луковицы
-2 помидорки
- большая банка соленых огурцов
- 4 крупные картофелины

Готовила так: в большую кастрюлю налила воды, примерно 1/3 и на огонь.
Порезала туда колечками охотничьи колбаски, кубиками 2 очень крупных огурца и влила еще на треть рассола из банки.
Пока все это закипает чистим картошку, режем брусочками и кидаем в кипящую воду, варим на небольшом огне.
Готовим зажарку: мелко рубим лук, тоненькими полосочками режем бекон и обжариваем до золотистого цвета в масле. После чего добавляем порезанные кубиком томаты и утушивам до состояния соуса.
Пока готовятся помидоры, режем все мясо тонкими полосочками и в кастрюлю.
Салями добавляем последней, не забываем про лаврушку (3 листика).
Осталось дождаться пока картофель станет мягким, влить зажарку, дать закипеть, поперчить и попробовать на соль.
Получается просто абалденно!
[показать]
[показать]