Это цитата сообщения Lady_Elena Оригинальное сообщение

Ужин диетический

Вчера с дочурой купили капусту белокочанную и куриные бедрышки. Что и стало в последствии нашим диетическим ужином. Излагаю процесс приготовления в деталях и картинках.

1. Разрезаем каждое куриное бедрышко на два кусочка, обжариваем без добавления масла (курица выпускает свой жир);
[700x525]
2. Мелко рубим лук репчатый, обжариваем в оставшемся после курочки жире;
3. Шинкуем капусту крупно, т.к. во время приготовления капуста разваривается;
[480x640]
4. Капусту заливаем крутым кипятком, оставляем на 10 минут (капуста отдает горечь и пропаривается);
5. Паралельно готовим бульон куриный или овощной из кубика, закладываем обжаренную курочку и лук, начинаем тушить;
6. Сливаем воду, которой была залита капуста, саму капусту соединяем с курицей, добавляем лавровый лист, перец горошком, приправы по вкусу(соль я не добавляла, чтобы усилить диетический эффект, да и бульон дает соленый вкус), тушим до готовности.

Приятного аппетита!

[700x525]