Это цитата сообщения Ulalum Оригинальное сообщение

Цветная капуста в кляре.

Кляр: два яйца взбить с чайной ложкой сахара и солью по вкусу, добавить 3 ст. л. панировочных сухарей, две ст. л. сметаны и 1/4 ч.л. соды. Размешать.

Цветную капусту промыть и отварить целиком в подсоленной воде до полуготовности. Разобрать на крупные кочешки, обмакнуть в кляр и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.