Это цитата сообщения Ulalum Оригинальное сообщение

Мясо в кисло-сладком соусе.

Еврейское блюдо.
Делаю, правда, на глаз, пропорции точно сказать не могу.

Говядину нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и обжарить с двух сторон. Сложить в сотейник, залить горячей водой и тушить час.
В конце добавить: панировочные сухари, пряничную крошку (или накрошить батон с медом), томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, лимонную кислоту, можно мелко дробленые грецкие орехи.
Тушить до готовности.