Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Индейка с грибами (по заявкам)

Филе индейки (вырезать из бедра кость) порезать небольшими кусочками, посолить, добавить соль, специи (я добавляю хмели сунели и прованские травы)смешать с колечками лука и замариновать уксусом.
Минут через 30 (мясо должно слегка посветлеть), обжарить в масле вместе с замариновавшимся луком, когда мясо подрумянится добавить консервированные шампиньоны, отжатые от воды (можно свежие, но тогда их надо сначала обжарить отдельно), все вместе немного потомить под крышкой, добавив немного воды.
Если есть желание можно получившееся блюдо полить майонезом или сметаной, смешанной с пряностями, посыпать тертым сыром и еще минут 20 печь в духовке (чтобы сырная корочка подрумянилась)получится что то вроде запеканки.
Всем приятного аппетита!