Школа гастронома. Коллекция рецептов №10 (42) май 2008

Очередной номер кулинарного журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" - кулинарный спецпроект от редакции журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов.
Тема номера - Паштеты и террины.

Содержание:

2 паштет из мясного ассорти
4 паштет из свинины и индейки
6 паштет из тыквы
7 паштет из куриной печенки
8 террин из курицы с морковью
10 террин из творога с редисом
11 сырный паштет с соусом песто
12 террин из лосося и белой рыбы
14 ирландский паштет
15 паштет-крем из тунца
16 паштет с грибами
18 террин из кролика
20 террин из баклажанов
22 паштет из утки
24 террин из авокадо и лосося
холодного копчения
26 террин из кураги
28 террин из спаржи в апельсиновом соусе

Кол-во страниц: 29
Формат: PDF
Качество: очень хорошее
Размер файла: 5 Мб