филе одной курицы отваренной в соленой воде со специями

4 жаренные луковицы, порезать на крупные кубики

филе 1 щуки (отварить или запечь, отделить от костей)

мариннованые маслята

соленые огурцы

6 отваренных картофелин (размять в пюре)

1 ложка муки

3 яйца

500 г майонеза

немного красной икры и майонеза для украшения

тертый сыр сорта "Пармезан"

 

Смазать майонезом дно формы и положить половину картофельного пюре, смешанное с мукой и яйцом.

Смазать майонезом и уложить маслята.

Смазать майонезом и уложить куриное филе.

Смазать майонезом и положить соленые огурцы.

Смазать майонезом и положить филе щуки.

Смазать майонезм и положить жареный лук.

Смазать майонезом и накрыть оставшимся пюре.

Посыпать тертым сыром "Пармезан"

Смазать майонезом.

Запекать 35-40 минут при температуре 180С.

При запекании время от времени проверять, не нужно ли смазать майонезом.

Достать и охладить. Вынуть из формы.

Смазать майонезом перед подачей.

Украсить красной икрой и кокосовой стружкой.

Можно также украсить майонезом.