Не многие могут позволить себе такую роскошь:  готовить обед каждый день. Хотя и это возможно. Главный вопрос: где найти время. Не лучше ли посвятить его чему-нибудь другому, более высокому и духовному... В борьбе за высокие идеалы не стоит увлекаться магазинными полуфабрикатами. Тем более колбасой и консервами. Все это можно приготовить дома. Заморозить и хранить в холодильнике около недели, а некоторые блюда еще дольше.

Я, к примеру, если леплю пельмени, леплю их много. В мясной фарш не стесняюсь класть побольше жаренного лука. Потом все это раскладываю по пакетам и в морозилку. Теперь остается приготовить или разогреть бульон (поджарить лук, немного моркови, пряности и соль). Бульон с пельменями готов.

Куриные ножки я приготовил сегодня в скороварке. Около получаса. Готовил в соусе (лук и кубики моркови), т.к. ножки жестковаты, мускулатура все-таки, хоть и куриная.

Время от времени мариную овощи. Все, что есть под рукой. Кабачки, огурцы, цветная капуста или капуста кочанная, грибы и даже простой лук. Маринад должен быть чуть соленей и кислее обычного. Пользуюсь лимонной кислотой. Чуть сахара. Горошины черного и английского перца. Укроп или тмин. Овощи я заливаю холодным маринадом. Даю постоять на солнце дня два, а потом в холодильник.

Родная еда идет вкуснее. Да и похвастаться есть повод. А это я люблю...