Вчера присутствовал на готовке одного из распространенных и любимых блюд моего друга по работе т.Наташи Гаспачо.
Питерский повар, пожилого возраста показывал мастер класс. Так как это блюдо считается в нашей корпорации одним из лучших, наблюдал за каждым движением и соотношением пропорций, дабы после повторить уже в домашних условиях. Получилось очень вкусно! Только вот с перцем Повар Андрей переборщил)) Но аргументировал это тем, что блюдо должно быть остренькое)
Пока он готовил Гаспачо, я кулинарил свое фирменное блюдо, салат из индейки по китайски.
Закончив готовить мы уселись за большой стол и коллеги начали нахваливать наши блюда. Итог: Вечер удался))
Похлопав меня по плечу Андрей сказал что индейка получилась очень вкусной, но разумеется сделал небольшие замечания на будущее, чему я благодарен и пообещал учесть на будущее. В свою очередь, Гаспачо мне показался весьма своенравным и скорее всего на любителя, но сочетание в нем овощей и сам процесс приготовления мне показался весьма занимательным.
После праздников Повар Андрей, обещал приготовить нам одно из своих фирменных блюд, мда...по улице Клары Цеткин вкусно готовят)))))
P.S. Осталось только дождаться.