250гр. сливочный сыр «Маскарпоне»
200мл. сливок 35%
400гр. клубники
150 гр. сахара
20 шт. печенья «Савоярди»

Способ приготовления:

1. Взбиваем «Маскарпоне» со 100гр. сахара.
2. Отдельно взбиваем сливки до густого состояния.
3. Соединяем взбитый «Маскарпоне» со взбитыми сливками.
4. Берем 100гр. клубники и измельчаем ее с 50гр. сахара в блендере.
5. В красивую прямоугольную форму выкладываем слой Савоярди, которое окунаем в протертую клубнику. Как ЗДЕСЬ в классическом тирамису. Сверху равномерно распределяем сырно-сливочную массу.

[показать]

[показать]
6. Закладываем поверх массы второй слой печенья в коубничной массе. И так же поверх выкладываем остаток сырной массы.

[показать]
7. Сверху украшаем наш десерт прорезанной на пластины клубникой.

Ставим клубничное тирамису на несколько часов в холодильник для пропитывания.

[показать]

Приятного аппетита!!!

 http://www.domohozyajka.com/2015/05/klubnichnoe-tiramisu/#more-15790