[показать]

Пончики с джемом

Ингредиенты:

•Сухие дрожжи-1 ч.л.
•Сахар-3 ст.л.
•Яйца-2 шт. 
•Мука-4 ст.
•Соль-по вкусу
•Растительное масло(для жарки)
•Джем(варенье)

Способ приготовления:

Сперва разводим дрожжи,2 ч.л. сахара и 3 ст.л. в стакане теплой воды.Перемешиваем и оставляем на 25-30 минут.Затем взбиваем 2 желтка с 2 ст.л. сахара и щепоткой соли,а белки взбиваем в пену.Получившиеся массы соединяем.Вливаем опару и добавляем 2-3 стакана муки.Вымешиваем тесто и ставим его подходить в теплое место.После раскатываем из него лепешку и вырезаем кружочки.Обжариваем пончики на раскаленном масле и выкладываем на салфетку для того чтобы стекло лишнее масло.Затем кондитерским шприцем наполняем еще горячие пончики покупным джемом или домашним вареньем.Украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!