[600x450]

Ингредиенты:

• 250 г муки

• 3 ч.л. разрыхлителя

• 100 г сахара

• 1 пакетик ванилина (по желанию)

• 125 г творога

• 1 яйцо

• 80 мл молока

• 50 г растопленного сливочного масла


1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.

2. Отделить белок от желтка, белок растереть с сахаром.

3. К белку добавить творог, молоко, масло, перемешать.

4. Всыпать муку, замесить тесто.

5. Разделить тесто на 6 одинаковых кусочков 

6. Каждый разделить на 3 части.

7. На присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной около 20 – 30 см каждая и сплести их в косичку.

8. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.

9. Желток смешать с 1 ст.л. молока и смазать косички кистью.

10. Можно посыпать сахаром, орехами, кунжутом. 

11. Если косички оставить на 15-20 мин на противне, они увеличатся в размере и будут ещё пышнее.

12. Выпекать при 180-200°C примерно 20 мин.

http://letidor.ru/article/tvorozhnaya_vypechka_33319/