Автор Оле4ка

Рецептом этого изумительного теста для пирогов поделилась подруга по работе Галина Гарина.
Я как-то все больше по хлебу, и пироги не очень удавались..вернее мне не всегда нравилось тесто... А этот рецепт - ну просто идеален для пирогов с любой начинкой!!!!


[показать]

Начинка
Мясной фарш +обжаренный лук
Тесто
Дрожжи сырые 50 гр ( я брала сухие 2 пакета по 7гр)
1 стакан теплого молока
2 ст.л. сахарного песку
1ч.л. соли
1 яйцо
50 гр. масла или маргарина растопленного
2 ст.л. растительного масла
3.5 стакана муки

Замесить и поставить в холодильник на 40 мин.

Я месила в ХП, режим Тесто –полный цикл. После окончания тесто поднялось почти втрое..вылезало из ведра.
Сразу тесто раскатала , положила начинку и выпекала при 200 гр 20мин.

[показать]