[показать]

Подарили мне деревянные шпажки. Вроде как бы, делать шашлык дома в духовке или на сковороде. Ну или в непредвиденном случае в зубах поковырять.

[показать]

Лежали они у меня лежали, я и забыла про них…, но вот в магазине увидела куриные сердечки и вспомнила про дареные шпажки. Купила сердечки и сегодня приготовила мини-шашлыки в духовке.

Вначале маринад- большую луковицу грамм , наверное, на 100-150 в блендере превратила в кашицу, добавила пару ложек майонеза, соль, перец .

[показать]

Сердечки обрезала от пленки и жира, и положила в маринад минут на 30-40. Затем на шпажки и в духовку.

Подруга советовала в пакете для запекания делать, а я не послушалась и вот сейчас придется отмывать противень.

[показать]

В духовке держала мин. 20 с одной стороны, потом перевернула и еще 20 мин. Запах во время запекания стоял обалденный! Вкуснятинка получилась необыкновенная!

[показать]

Можно было добавить жидкого дыма, но у меня с ним свои счеты. Как-то на новый год испортила окорочка этим дымом. Переборщила или рука дрогнула, когда добавляла его.