НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ
1кг картофеля
300гр фарша (не важно какого, у нас был куринный)
200гр мяса
1 луковица
0,5л молока
сухари панировочные
вода минеральная
мука
соль,сахар,сода
1. Мелко режем мясо (200гр)
[показать]
2. Таим фарш и складываем его в сковородку
[показать]
3. Добавляем в фарш наше мясо и заливаем водой
[показать]
4. Когда мясо становиться готовым и вода полностью выкипит, выключаем плиту.. [показать]
5. затем чистим картофель(1кг) и ставим его вариться.. [показать]
[показать]
6. Когда картошка свариться,сливаем воду,добавляем в картошку яйцо (2 шт),молоко (1 стакан) и растительного масла (1 ст. ложку). И всё это хорошо толчем...
[показать]
7. Теперь смешиваем картошку с мясом...
[показать]
[показать]
8. Далее...
стряпаем блинчики (рецепт очень простой, но кто не доверяет, может по-своему стряпать)
1стакан молока + 1 стакан минеральной воды(газированной) + 2 яйца + по 1ч.ложки соды,соли,сахара + 1,5стакана муки + всё это хорошо взбиваем =
[показать]
9. Жарим блинчики..
[показать]
10. когда все блинчики готовы, начинаем их фаршировать получившейся начинкой..
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
11. Делаем соус для блинчиков..
нарезаем мелко лук и обжариваем его
[показать]
12. после того как лук стал золотистым добавляем 1ст.ложку муки и чуть-чуть поджариваем,после чего всё это дело заливаем молоком
[показать]
[показать]
доводим до кипения и отключаем.
13. Из оставшейся картошки делаем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях, сверху посыпаем сырам и отправляем в духовку на 15 мин
[показать]
14. Накрываем на стол
[показать]
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
