Исходное сообщение Tat2:

Курица в пиве

[показать]

 

А-а-а не замахнуться ли нам на классику составляющих блюд? Курицу и пиво. Сказанно-сделанно.

Как всегда, будем быстры и рачительны.

Какое пиво брать? Это на любителя. Всё-таки надо подумать, что тебе под настроение и сколько друзей придёт на курицу.

[показать]

Нам понадобиться:

Курица 1шт.

Ветчина 100 гр.

Лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Зелень петрушки 1 пучок.

Мука на обвалку

Солезапахперец по вкусу

Масло или жир на обжарку.

Пиво пол стакана.

[показать]

Куру расчленим и, обваляв в муке с солью и специями обжарим до золотистой корочки.

[показать]

Поджарим в этом соке лук...

[показать]

и добавим в него ветчину (нарезанную мелким кубиком) с нашинкованной петрушкой и чесноком.

[показать]

Ещё минуты две готовим и наливаем пиво.

[показать]

Укладываем куски курицы…

[показать]

… и закрыв крышкой тушим минут двадцать.

[показать]

Раскладываем по тарелкам , наливаем пиво и поглощаем.

[показать]

Приятного аппетита «Соплемешки» !!!

[показать]

Автор

satsh В доке Пельмешки без спешки

Это цитата этого сообщения в Моя_кулинарная_книга