Исходное сообщение Владимир_Шильников:

[640x451]

Автор: Вредина
Ингредиенты:
5 маленьких картофелин(200г.)
2 моркови(200г.),
1 большой огурец (200г.)
3 яйца
100г. сыра
100 мл. сметаны
100 мл. майонеза
3 ч. Ложки желатина
100 мл. воды.

Приготовление:

[показать]

Картофель и морковь отварить в мундире, почистить, натереть на терке.

Яйца отварить в крутую, очистить, потереть на терке.

Огурец вымыть и натереть на терке( соломкой).

Желатин замочить в воде на пол часа.

[показать]

Смешать сметану с майонезом. Набухший желатин нагреть до растворения.

Остудить и влить в сметано-майонезную смесь. Посолить и поперчить смесь по вкусу.

К каждому ингредиенту ( моркови, картошке, яйцам, огурцу)
добавить желатиновую смесь.

Форму выстлать пищевой пленкой( так легче вынимать потом салат).

Укладывать в форму слоями: яйца, огурцы, морковь, картофель.

Убрать в холодильник до полного застывания( часа на 2-3).

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке.

Вынуть форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять с салата пленку.

Посыпать салат сыром и украсить по желанию.

[показать]

Я украсила огуречной стружкой и цветами из помидорок и огурца.

Получился очень вкусный овощной «тортик».

Легкий не только в приготовлении, но и на вкус.

[показать]