[показать]
Сыр натереть на терке, добавить майонез и яйцо - все посолить и поперчить, масса должна быть как густая сметана. [показать]
Филе обвалять в этой массе и положить в сковороду с кипящим маслом, огонь убавить и жарить до образования золотистой корочки, затем перевернуть, накрыть крышкой и также обжарить до золотистого цвета. [показать]
Подавать с картофелем, рисом, овощами, кому как нравится.
[показать]
Приятного аппетита! )