Салат "Столичный"

[350x233]

Ингредиенты:

• 400 г отварной нежирной колбасы
• 4-5 клубней картофеля среднего размера
• 2-3 соленых огурца
• репчатый лук 1/2 шт.
• 2 некрупные моркови
• 2-3 небольших яблока
• 2-3 яйца
• зеленый горошек 3-4 ст. л.
• 1 стакан майонеза
• зелень петрушки
• сахар, перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

[400x267]

Вареную колбасу нарезать небольшим и кусочками.

[показать]

Картофель и морковь вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

[показать]

Выложить в миску зеленый горошек.

[показать]

Огурцы нарезать кубиками.

[показать]

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

[показать]

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарубить.

[показать]

Лук измельчить, добавить к остальным ингредиентам.

[показать]

Заправить салат майонезом, специями и хорошенько перемешать.

[показать]

Выложить салат в салатник, украсить вареными овощами, свежей зеленью и подать к столу.