Это цитата сообщения Ирина_Бережнова Оригинальное сообщение



[показать]
- творог 1 пачка
- мука 2 стакана
- яйца 2 шт.
- сахар от 3/4 стакана (для сладкоежек - больше)
- ванильный сахар - 1 чайная ложка
- масло растительное (для фритюра)
- пудра сахарная (для обсыпки)
Растираем яйца, сахар, ванильный сахар и творог.
В полученную смесь добавляем муку и вымешиваем тесто.
Наливаем масла во фритюрницу или кастрюльку.
Пока масло нагревается, лепим мячики из получившегося теста
Масло нагрелось, !!!осторожно!!! опускаем в него мячики.
Через некоторое время они увеличятся в объеме и всплывут...
Добиваемся поджаристой корочки.
Выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, потом перемещаем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.