[1280x1024]

Нарезать куриное филе на ломтики толщиной примерно 2 см.
Каждый ломтик слегка отбить и посолить. Обжарить до появления корочки. Затем выложить филе в форму для запекания.
Выдавить сок одного апельсина. Второй очистить от кожуры, нарезать на дольки, с долек удалить пленки.
Очистить лук, нарезать кольцами, пассеровать в сливочном масле. Влить в сковороду апельсиновый сок, две ложки меда. Добавить дольки апельсина. Тушить в течение 3-5 минут.
Залить куриное филе получившимся апельсиновым соусом. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 150 градусов.