[325x250]

Романтический ужин: будим инстинкты!

Конечно, на любом свидании есть более интересные занятия,
чем еда. Но романтический
ужин,
собственноручно приготовленный вами друг для друга, станет прекрасным
дополнением ко Дню влюбленных. Вкусные и красивые, легкие и полезные блюда способны
и настроить на лирический лад, и поддержать силы.

Создать нужное настроение помогут традиционные специи, насыщенные
афродизиаками, орехи
и шоколад. Не забудь и про мясо –
настоящую мужскую еду, способную разбудить древние инстинкты. Самое главное –
не надо предлагать любимому все эти блюда сразу, иначе романтического
продолжения можно и не дождаться!..

Ну и не забывай, что главное в кулинарии, как и в любви, – не
забывать проявлять фантазию!

 

Салат с сельдереем и грецкими орехами

1 упаковка сельдерея
20 шт. очищенных грецких орехов

1 зеленое яблоко

100 г
сыра «Дор-блю»

Лимонный сок

Оливковое масло

Французская горчица
(с зернышками)

Как приготовить салат с сельдереем и грецкими орехами:

• Стебли сельдерея порезать тонкими полупрозрачными
  ломтиками.
• Яблоко разрезать на восемь частей, каждую часть тонко
  нарезать поперек, смешать с сельдереем. Посыпать сверху крупными ядрами грецких
  орехов,
  разложить порезанный на кубики сыр.
• Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока и
  горчицы; полить заправкой салат.
• Салат
  с сельдереем и грецкими орехами готов.

 

Салат «Табули» с кедровыми орешками

1/2 стакана кус-куса

2 помидора

1 гранат

Свежая петрушка
по вкусу

4 веточки свежей мяты

Сок 1 лимона

Соль, перец
по вкусу

Кедровые орешки по вкусу

Как приготовить салат «Табули» с кедровыми орешками:

• Кус-кус отварить, дать остыть.
• Снять кожицу с помидоров, мелко порезать, смешать с
  кус-кусом.
• Добавить мелко порезанные листья петрушки и мяты, соль,
  перец и лимонный сок. Посыпать кедровыми орехами и зернами граната.
• Салат
  с кедровыми орешками «Табули» готов.

 

Отбивная с гарниром из дикого риса

2 бараньих отбивных

100 г
дикого риса

Соль, перец
черный

Растительное масло

Как приготовить отбивную с гарниром из дикого риса:

• Баранью отбивную обсушить бумажными салфетками, сделать на
  поверхности острым ножом неглубокие разрезы в виде сетки. Разогреть масло в
  сковороде, чтобы стал виден «дымок», поджарить мясо на одной стороне в течение
  3–4 минут, перевернуть и обжарить другую сторону.
• Добавить соль и перец, подержать под крышкой еще 5 минут.
• Рис
  отварить, выложить на тарелку башенкой.
• Отбивная
  с гарниром из дикого риса готова.

 

Жареные креветки с лимонным соусом

8 шт. королевских креветок

2 зубчика чеснока

Сок 1 лимона

Морская соль, свежемолотый перец
черный по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить жареные креветки с лимонным соусом:

• Разогреть сливочное масло на сковородке, добавить порезанный
  чеснок, как только он станет золотистым, вынуть.
• Очищенные креветки обжаривать в течение 5 минут до яркого
  цвета. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, залить этим креветки.
• Жареные креветки
  с лимонным
  соусом готовы.

 

Спаржа в соусе бешамель

6 шт. зеленых стеблей спаржи

2 ст. ложки муки

1 ст. ложка сливочного масла

1 стакан молока

Соль по вкусу

Как приготовить спаржу в соусе бешамель:

• Спаржу отварить в подсоленной кипящей воде в течение 4
  минут, выложить на тарелку.
• Молоко подогреть. Муку спассеровать на сливочном масле до
  золотистого цвета, тонкой струйкой влить теплое молоко, размешать, чтобы не
  было комочков. Полить спаржу полученным соусом.
• Спаржа
  в соусе
  бешамель готова.