Жульен из шампиньонов
25-12-2010 00:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На 8 порций нам понадобится:
| шампиньоны | 400-500гр |
| лук репчатый | 1шт |
| сливки | 300гр |
| мука | 2 ст.ложки |
| сыр | 100-150гр |
| молотая паприка | |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| Помойте грибы, порежьте на тонкие ломтики. | |
 |
Шаг 2 |
| Выложите грибы на горячую сковороду, добавив немного растительного масла. Жарить под крышкой на сильном огне до тех пор, пока не выкипит сок. | |
 |
Шаг 3 |
| Нарезать лук тонкими кольцами. Обычно для этого я использую специальную терку. | |
 |
Шаг 4 |
| Нарезанный лук добавить к грибам. | |
 |
Шаг 5 |
| Когда лук обжарится до золотистого цвета, в центр сковороды добавить муку и немного ее обжарить. Затем смешать с грибами и луком. | |
 |
Шаг 6 |
| Влить сливки. Если масса получилась очень жидкой, то можно добавить немного муки. Добавить паприку по вкусу, соль и перец. Дать закипеть и снять с огня. | |
 |
Шаг 7 |
| Натереть сыр на крупной терке. | |
 |
Шаг 8 |
| Разложить грибы в порционные формочки. Либо выложить в одно большое блюдо для запекания. | |
 |
Шаг 9 |
| Сверху посыпать сыром. | |
 |
Шаг 10 |
| Поставить жульены в духовку и запекать до золотистой корочки при 180 градусах. | |
 |
Шаг 11 |
| Жульен |
Комментарии (3):
вкусяшка ...м-м-м-...
[472x474]
[472x474]
Анютка1017
26-06-2011-23:53
удалить
Ответ на комментарий НатаТито #
спасибо
Такой вкусный рецепт жульена.
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жульен из шампиньонов | Анютка1017 - В теплых руках хранится сердце, никто не знает его историю, но оно бьется ради любви. |
Лента друзей Анютка1017
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»