[350x350]

Продукты для приготовления рецепта новогоднего салата “Кролик”:

• Сливочный сыр – 700 грамм
• Ветчина – 200 грамм
• Оливки, фаршированные лимоном – 12 штук
• Укроп – 2 чайные ложки
• Сметана – 50 грамм
• Хрен – 1 чайная ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Зеленый лук
• Овощи, крекеры, бобы – для украшения

Процесс приготовления рецепта вкусного салата на Новый год в виде кролика:

1. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Ветчину и оливки хорошо измельчить.
3. Готовим заправку: в сметану добавляем тертый хрен, солим и перчим по вкусу.
4. В миске перемешиваем тертый сыр, ветчину, оливки, добавляем 2 чайных ложки измельченного укропа, зеленого лука и сметанную заправку.
5. Хорошо вымешиваем салатную массу, выкладываем в виде кролика на блюдо.
6. Для украшения кролика берем морковь, бобы (фасоль), маслины, зеленый лук  и оформляем у кролика уши, нос, глаза, пуговки.
7. Отправляем для охлаждения в холодильник на ночь (8 часов).
8. При подаче украшаем салат свежими и маринованными овощами – морковкой, брокколи, сладким перцем, цветной капустой, бобами, крекерами.

Приятных новогодних праздников и удачи в году “Кролика”!