Пытаясь приблизить своё питание поближе к здоровому, изучив разные рецепты, я собрала для себя очень удобный рецепт быстрого хлеба, или хлебца, или всё равно как назвать. Очень вкусно получается:
На 200 г кефира ( йогурта, кефирного грибка ),
по 1 ч.л. соли и соды,
2 ч.л. сахара ( белого, коричневого или мёда),
1 ст.л. масла ( подсолнечного или оливкового),
по 1 ч.л. кунжута, семян льна, можно орехи, семечки тыквы и подсолнуха и др.
специи перец крупного помола, тмин или кориандр,
дальше мука, чтоб получилось жидкое тесто:
я делаю смесь - ржаная грубого помола, кукурузная и пшеничная грубого помола, можно добавить отруби или клетчатки . Выпекается минут 25. Получается хлебец на 320 - 340 грамм.

1.
[700x417]

2.
[700x442]