Вода - необычные сюжеты науки

Изучению воды в самых различных состояниях в настоящее время уделяется в мире большое внимание. Достаточно сказать, что этому посвящаются международные конференции, последняя из них состоялась в Киеве в 1990 году. Специалисты, которые исследуют воду, считают свойства воды столь странными и таинственными, что каждый день можно узнавать что-то новое в ее поведении и это вписывает в науку необычайные сюжеты. Например, еще в 1883 году было обнаружено совершенно фантастическое свойство воды. Немецкий ученый Карл Негели, приготовив раствор сулемы, затем разбавил его до такой степени, что в жидкости вероятность встретиться с молекулой сулемы практически стала равной нулю. Каково же было удивление исследователя, когда он обнаружил, что этот «раствор» убивает бактерии столь же успешно, как и сама сулема.

В целях обеззараживания семян их обрабатывают пестицидами, но яды вместе с положительным эффектом дают и отрицательный результат. И вот попробовали обработать семена не собственно ядами, а водой «из-под» них. Обеззараживающий эффект получили точно такой же, как от реальной дозы пестицидов, но избежали токсического воздействия. Оказывается, что вода, уже не содержащая пестицидов, сохраняет «память» о них и продолжает действовать на микроорганизмы так же, как действовал бы реальный яд. Это свойство воды используется в гомеопатии.

Неприметное, по такое же фантастическое открытие было сделано румынским естествоиспытателем Генри Коандой в 1920 году: вода «взбирается» на любую поверхность, словно живая субстанция, цепляясь за неровности. Это открытие так и было названо — эффектом Коанды.

А взять целебные свойства воды в различных родниках. Заинтригованный древними преданиями о ключах с живой водой в местечке Хунзакут, Коанда в тридцатые годы предпринял ряд поездок к источникам. Метод, примененный им к исследованию воды, заключался в изучении кристаллов воды у разных снежинок. Его поразило, что каждая снежинка имеет особый рисунок и обладает собственной неведомой силой в микропространстве, вызывая неодинаковые возмущения в среде. Столкнувшись с явлением «жидкости-усилителя» (что связано с процессом превращения воды в снег), ученый обнаружил в центрах кристаллизации снежинок беспрерывное движение. В тоненьких «трубочках», в которых вода не замерзала, устанавливалась такая же циркуляция, как в организме животных или в стебле растений. Об этом поведал в своей книге «Загадки Земли» Кристофер Берд. Но если при кристаллизации воды возможно образование таких механизмов, которые создают животворные каналы макроскопических размеров, то возникает вопрос: «Не этот ли самый механизм способствует созданию капиллярной системы человека?» Ведь постоянное образование в теле человека все новых и новых капилляров, микроскопических по своим диаметрам, есть явление тоже весьма загадочное.