Многие дачники, живущие в центральных областях России, считают дыню исключительно южной культурой. Они считают, что ее очень трудно вырастить в Рязанской или Тульской области. И глубоко ошибаются!
Огородники северной Кировской области выра щивают огурцы на про тяжении двух веков в таком количестве, что нам и не снилось. Еще бы, ведь принцип выращивания огурца мало чем отличается от дыни, кроме времени роста. Огурцу для вызревания плодов требуется всего на 15-20 дней меньше. При выращивании дыни главное выполнить три условия:
Защитить весной от поздних морозов 15мая-15июня
Правильно провести формовку растения;
Проводить многократные подкормки для интенсификации роста растений в открытом грунте
15июня 1-5августа
Если выполнить все эти условия, то осенью можно ожидать отличный урожай. Далее речь пойдет о сортах Солнечная Радужная и Осень;
Это скороспелые сорта.
Дыня требует плодородной, не жирной и хорошо дренированной почвы с рН 6,7-7,0, т.е. грунт должен быть нейтральным.
Рассада выращивается в пластиковых стаканчиках, которые можно получить, разрезав поперек бутылки из-под напитков.
В начале апреля в каждую емкость с землей помещаются 2 семечка, все «горшочки» на крываются полиэтиленовой пленкой и устанавливаются в теплое место с температурой 24-26°. После всходов пленка снимается, слабые росточки удаляются, а сами емкости с рассадой переносятся на свет (например, на подоконник), где она растет до 2-3 настоящих листочков.
К 10-15 мая подготавливаем для дынь землю: роем квадратные ямы раз мером 80x80x20 см, каждую наполовину наполняем перегноем, сверху засыпаем почвой из этой ямы слоем 2-3 см. За 4-5 дней до посадки накрываем ямы мини-парниками (деревянными каркасами из реек, на которые натянута пленка) размером 950x950x200 мм. Расстояние между пар никами не должно превышать 1 м.
За это время почва в ямах хорошо прогревается (в солнечную погоду температура под парником достигает 25-27°). Непосредственно перед посадкой в углах ямы делаем лунки для размещения в них кома земли с ростком дыни. Его (ком с ростком) опускаем в эту лунку так, чтобы края выступали над уровнем почвы на 2-3 см. Делается это для предотвращения заражения бактериальной гнилью.
Полив следует производить аккуратно, чтобы листочки рассады не намокли. Таким образом, в одной яме получается 4 ростка. В середину ямы между ростками устанавливаем любую открытую емкость с водой (можно использовать отрезанное донце от 5-литровой бутылки из-под воды). Сверху накрываем яму агрилом или лутрасилом(разновидности укрывного материала) размером 1200х1200 мм. Колышки по бокам нужно забить так, чтобы они выступали на 120-150 мм над землей (они нужны для того, чтобы мини-парник не перевернуло порывом ветра), после чего опускаем конструкцию.
Когда хозяев нет на даче рассада в таком укрытии может находиться 5-6 дней/Вода в емкости за счет испарения и конденсации внутри парника защищает ростки и в жару и в холод
После 5-го листочка необходимо удалить точку роста так же, как это делают с огурцами (чтобы стимулировать развитие боковых плетей). Через 2-3 недели после появления отростков первого порядка необходимо выбрать из них четыре самых сильных, а остальные удалить. Приехав на дачу, нужно приподнять парники с лутрасилом, полить растения, пополнить емкости с водой и проветрить тепличку. Если погода теплая и солнечная, мини-парники можно оставить приподнятыми до вечера. Когда исчезнет угроза повторных заморозков, укрывной материал и парники убираем на хранение до следующего года (их можно использовать не менее 5 лет).
Растения должны цвести в открытом грунте, полив необходимо осуществлять аккуратно, чтобы не намочить листья (сухие растения лучше опыляются). Когда завязи достигнут размера сливы, следует отобрать на каждой плети по одной завязи наиболее правильной формы, остальные удалить вместе с цветками. Теперь на одной плети будет расти одна дыня. Прищипните боковые плети второго порядка на уровне двух-трех листков за намеченным плодом. Удалите точку роста на всех главных побегах первого порядка (от плода до конца плети должно быть не менее 7 листьев), срывайте новый боковой прирост по мере его появления. Под каждый плод нужно положить кусок доски, чтобы уберечь его от соприкосновения с почвой и предотвратить загнивание.
Для ускоренного роста плодов полив нужно производить регулярно. Необходимость в воде можно определить по состоянию листьев: если они привяли- надо полить. Но осторожно: от переувлажнения плоды могут треснуть.
Подкормку растений нужно производить постоянно, каждые 7-10 дней, чередуя настои (коровяк, куриный, травяной) и каждый раз добавляя в них древесной золы. В ней много микроэлементов, необходимых для роста, а самое главное много калия для того, что бы плоды были сладкими. Как только дыни начнут созревать, следует прекратить подкормку и уменьшить количество воды при поливе.
Созревший плод можно определить по появлению типичного дынного запаха, по кольцевым трещинкам у хвостика (где плод соединяется с плетью) и небольшим вмятинам на корке противоположной части дыни при надавливании. Так же нужно выбирать дыню при покупке.
А теперь простая арифметика. Если вы используете 4 ямы по 4 ростка в каждой, то общее количество дынь составит 64 штуки! При хорошем уходе средний вес одной дыни сортов Солнечная
Осень - 2-2,5 кг (максимально 3кг), а наибольший вес дыни сорта Радужная может быть 5 и даже 6кг! Поэтому с 16 кустов вы можете в период с 10 августа по 15 сентября получить общий урожай от 130 до 160 кг, а если повезет еще больше.
Хранить дыни нужно в картонных коробках прокладывая между плодами бумагу.В таком состоянии они спокойно пролежат до конца октября
дополнения:
Технология выращивания дыни
Дыня относится к теплолюбивым культурам, поэтому хорошо развивается только при температуре выше 18оС. Заморозки, даже легкие и кратковременные, для нее губительны! Рост прекращается при понижении температуры ниже 15оС, а при 3-5оС взрослые растения могут погибнуть. Дыня очень светолюбива!
Оптимальная температура почвы для получения быстрых и дружных всходов 22-25оС, при более низких температурах сроки получения всходов могут увеличиться от 4-5 до 12 и более дней.
Дыня хорошо переносит почвенную и воздушную засуху, но она требовательна к воде в начале вегетации.
Дыня очень требовательна к структуре и плодородию почвы. Лучшими являются водопроницаемые, быстро прогреваемые, легкие суглинистые почвы с высоким содержанием питательных веществ. Оптимальная кислотность (рН) 6-7,5.
Растения дыни хорошо отзываются на внесение в почву органических удобрений, поэтому под нее рекомендуется вносить до 50 тонн на гектар навоза или перегноя. Для получения наивысших урожаев следует сделать анализ почвы и следовать рекомендациям по внесению удобрений.
При внесении любого вида удобрений следует соблюдать баланс элементов питания. Соотношение доступных элементов питания в почве для дыни (в каком бы виде они не вносились) должно составлять N - P2O5 - K2O - Mgo = 1-2,5-3,5-1 (Наиболее близкое к этому соотношение элементов питания, содержится в смеси 1:1 "Диамофоски" и "Калимагнезии").
Дыню для раннего урожая, следует выращивать через рассаду в кассетах или стаканчиках. Возможен прямой высев семян в грунт. Перед посевом неплохо прогреть семена. Прогревание повышает всхожесть, стимулирует развитие женских цветков и ускоряет плодоношение. Самый доступный способ прогревания - солнечный. Семена держат в помещении за стеклом на солнце в течении 8 - 10 дней.
Предпосевная обработка биогенными стимуляторами и микроэлементами повышает всхожесть, ускоряет прорастание семян и последующий рост растений, улучшает жизнедеятельность растений, повышает урожайность и содержание в плодах витаминов и сахаров, делая их более транспортабельными. Эффективно намачивание семян в растворе "Циркона"- 1 ампула и "Цитовита" - 1ампула на 1,5-2,0 литра воды. Семена в растворе выдерживают от 10-12 часов до одних суток. Семена должны набухнуть, но не проклюнуться!
Семена дыни высевают на глубину 2см. в кассеты или горшочки, заполненные питательной торфоперегнойной смесью пролитой теплым раствором "Экстрасола - 55" (1 столовая ложка, 10 мл., на 10 л. воды).
При выращивании дыни рассадным способом, после всходов и формирования на растениях настоящих листьев их полезно опрыскать раствором "Атлета": 1 ампула на 2,0 литра воды. Обработка "Атлетом" предотвращает вытягивание рассады при недостаточном освещении, улучшает развитие корневой системы и является профилактическим средством против заболеваний дыни.
Рассаду в процессе роста подкармливают и поливают. Подкормки рассады, совмещая их с поливом, проводят 2-3 раза теплым (30оС) раствором комплексных удобрений, повышая дозы удобрений в каждой подкормке.
Первую подкормку следует провести в фазе 1-2х настоящих листьев, последующие через 10-12 дней (Подкормки проводят смесью "Мастера 18:18:18+3 50-60г. на 10л. воды и "Радифарма" 30-40мл. на, те же 10л. воды). После полива рассады раствором удобрений нужно провести полив чистой, теплой (30оС) водой! Подкормка рассады "Радифармом" стимулирует развитие корневой системы растения, значительно увеличивая степень её приживаемости на постоянном месте.
За 5-7 дней до высадки рассады на постоянное место, с целью защиты от проволочника и сосуще - грызущих вредителей в поле, её обильно опрыскивают раствором "Актары": 4гр. на 10 литров воды.
Кассеты или стаканчики с рассадой, перед высадкой необходимо обработать раствором препарата "Строби" (5г. "Строби" на 10л. воды). Этот фунгицид защищает молодые растения дыни от возбудителей грибных заболеваний, которые могут встречаться в открытом грунте.
Дыня очень отзывчива на внесение минеральных удобрений и даёт прибавку урожая на 25- 50% и сахаристости на 3-5%. Под зяблевую вспашку на 1 гектар вносят 20-30 тонн навоза, 60- 80 кг. фосфора и 60-80 кг. калия (по действующему веществу). Весной, под предпосевную культивацию вносят 100-150 кг. на 1 гектар, аммиачной селитры.
При наличии технических возможностей, при посеве семян вносится 100-200 кг. на 1 гектар комплексных минеральных удобрений (азофоска, нитрофоска, нитроаммофоска и т. д.).
Рассаду дыни (25-30 дневную) высаживают в поле или осуществляют прямой высев обработанных семян, когда почва на глубине 10см. прогреется до 12-14оС.
Оптимальные температуры для формирования плодов дыни и их созревания колеблются от 18-20оС ночью до 25-33оС днем. Пыльники открываются при температуре не ниже 20оС, завязывание плодов происходит в промежутке температур от 20оС до 32-35оС при оптимальной относительной влажности 60-70%.
Следовательно, наиболее благоприятные условия для произрастания дыни - большое количество почвенной влаги и сухой теплый воздух!
В условиях нашего региона, для получения ранней и высококачественной продукции дыни, ее необходимо возделывать на капельном орошении с использованием черной мульчи и белого укрытия сверху из агроволокна. Мульчу укладывают за 5 дней до высадки, а после того как рассада будет высажена, накрывают ряды посадок агроволокном!
До цветения, если не проводилась заправка почвы азотными удобрениями, дыню подкармливают 2-3 раза аммиачной селитрой, совмещая подкормки с поливом из расчета: 1кг селитры на 100 кв. м. на все подкормки!
С началом цветения агроволокно снимают (завязь плодов дыни зависит от насекомых опылителей!), приостанавливают на 7-12 дней полив и обрабатывают дыню "по листу" раствором "Бороплюс" 120 мл. на 100 л. воды и "Лигногуматом калийным с микроэлементами" 300 мл. на 100 л. воды.
После снятия агроволокна необходимо расправить боковые плети (это ускорит созревание плодов на 6-8 дней) и сделать вторую обработку препаратом "Строби".
С возобновлением полива, если почва не заправлялась минеральными удобрениями, вносят "под корень" монофосфат калия (250г. на 100 кв. м.; 25кг. на 1 гектар). Последующие подкормки, до начала созревания плодов необходимо осуществлять сульфатом калия (калием сернокислым) (700-900г на 100 кв . м.; 70-90 кг. на 1 гектар - на весь период!). Лучшими же удобрениями "под корешок" являются растворимые удобрения серии "Мастер". До образования завязи "Мастер 18:18:18+3", после образования завязи "Мастер 3:11:38+4" в дозе от 2,5 до 4,0 кг. на каждую тонну поливной воды.
При выращивании дыни багарным или "суходольным" способом, её растения необходимо 5-7 раз за вегетационный период, подкормить "по листу", методом опрыскивания: - Перед образованием завязей; раствором "Мастера 18:18:18+3" 2-3 кг. или "Плантафола 20:20:20" 1 кг. на 200 литров рабочей жидкости и на 1 гектар посадок, в смеси с "Мегафолом" 0,5-1,0 л. на 1 гектар или "Лигногуматом калийным с микроэлементами" - 1 литр также на 1 гектар. - За месяц до уборки урожая; раствором "Мастера 3:11:38+4" 2-3 кг. на 1 га., или "Плантафола 5:15:45" 1 кг. на 1 га., в смеси с "Мегафолом" или "Лигногуматом калийным с микроэлементами" 1 л. на 1 га., на 200 литров рабочей жидкости.
Для стимуляции роста в период вегетации, увеличения урожайности и устойчивости к фузуриозу, антракнозу, корневым гнилям и мучнистой росе необходимо опрыскивать дыню: в фазе 2-4 листьев; начале цветения и массового плодообразования, раствором "Экстрасола-55" (2л. "Экстрасола-55" на 120-200л. воды, на 1гектар; 2л. раствора на 100 кв. м.).
Современные гибриды дыни сами регулируют количество завязываемых плодов, но большинство возделываемых в нашем регионе сортов дыни (например "Лада") требуют формировки. При завязывании на растении плодов, следуют провести прищипку верхушек у растений и удалить излишние завязи, оставляя на кусте 3-4 плода и 5-7 листьев после каждого последнего плода на побеге (плети).
При достижении плодами дыни оптимальных размеров (за 2 недели до созревания) полив растений следует прекратить.
Дыни убирают при достижении спелости плода, которую определяют по усыханию плодоножки, изменению цвета "рубашки" и по ее рисунку. У позднеспелых сортов убирают и недозрелые плоды, которые дозревают при хранении.
Соблюдением всех мероприятий при выращивании рассады, удается практически избежать распространения болезней до самого созревания дыни. При неблагоприятных условиях возможны появления таких заболеваний как: антракноз, мучнистая роса, пероноспороз. Для защиты дыни от пероноспороза и антракноза следует использовать фунгициды: "Курзат Р", "Ордан", "Купроксат", "Абига - Пик". От мучнистой росы - "Топаз", "Тиовит-джет", "Танос".
Ощутимый вред дыне могут принести сосущие и грызущие вредители: тля, трипсы, клещи, подгрызающие совки, личинки дынной мухи. Для защиты от них применяют баковые смеси препаратов: "БИ-58+Арриво", "БИ-58+Каратэ" или смеси "Данадим+Актара", "Данадим+Конфидор", "Данадим+Актеллик".
Для дыни желательна лёгкая плодородная почва. Лучше всего дыни растут на земле отдохнувшей под паром. Сеять дыню лучше после растений, которые не относятся к бахчевым культурам. Участок нужно выбрать солнечный, хорошо проветриваемый. По правилам агротехники под растения почву готовить надо с осени. Убрав растительные остатки, разбрасывают по поверхности почвы на один кв. метр 3-4 кг. перегноя и фосфорно-калийные удобрения 30-35 каждого вида. Почву перекапывают, а весной её нужно пробороновать и внести в той же дозе азотные удобрения. В сельской местности люди не ломают голову над внесением химических удобрений. С осени вносят куриный помет, перегной с компостной кучи, и золу. Урожаи получают отменные, а главное безвредные! Что очень важно при нашей, и так неблагополучной экологии.
Когда сеять дыню? Самые лучшие сроки посева для дыни, это средняя декада апреля, и первая половина мая. Посевы в более поздние сроки заметно уменьшают урожай. Слишком ранний посев в прохладную почву приводит к загниванию семян. Если уж очень хочется получить урожай дыни пораньше, то высевайте семена в стаканчики. Рассада к высадке должна быть не переросшей, такая рассада адаптируется очень долго, первые цветочки, как правило опадают. Возраст рассады к моменту высадки должен быть около трех недель. Высевайте ранние сорта.
Какие сорта дыни высевать решать вам - местные или зарубежные. Только хочу сказать о своём мнение о семенах. За много лет выращивания дыни на своём участке, я поняла, что предпочтение надо отдавать своим родным районированным сортам. Для каждой местности есть свои особенности, и это надо учитывать. Много я сеяла зарубежных сортов, неплохие были результаты, но наши привычные сорта показали себя намного лучше. Я не призываю вас напрочь забыть "иностранцев" я против массовых посевов. О сроках созревания. Высевайте семена дыни с разными сроками вызревания, чтобы продлить время употребления такого вкусного целебного продукта. У вас должны расти супер-ранние сорта, средне-ранние, и позднего срока вызревания.
Сеять дыню двух строчными рядками. Расстояние между рядами должно быть не меньше чем 1,50 см. А между растениями около 60-70 см. Семена должны быть предварительно подготовлены перед посевом. Прогревание при температуре 30 градусов за две недели до посева повышает урожайность в разы. Чтобы ускорить всхожесть семян, надо их прорастить перед посевом. Обязательно за три часа до высадки обработайте семена биостимулятором роста. Семена для посевов должны быть отборными. Заделка в почву 4-5 см. на тяжёлых почвах 3-4 см.
Уход за дыней прост, как и за всеми бахчевыми культурами. Своевременные поливы под корень, (желательно тёплой водой). В периоды плодоношения полив только после сбора урожая. Прополка сорняков, мульчирование почвы. Для того, чтобы ускорить созревание плодов, нужно сделать прищипывание плети. Прищипнув точку роста над 4-5 листом, растение затормозит свой рост, и ускорит созревание плодов. Этот метод стимулирует появление боковых плетей, что даст вам дополнительный урожай.
Болезни дыни. Какие болезни могут появиться у растения? Это бактериоз, пероноспороз, антракноз, мучнистая роса. О каждом заболевании бахчевых - говорить не буду. О заболеваниях будет отдельная статья. Но о самом главном враге дыни - мучнистой росе придётся вспомнить. Мучнистая роса встречается на растениях чаще всего, это одно из самых серьёзных заболеваний, урожай снижается, растения погибают. При этой болезни на листьях дыни появляется белый налёт, отсюда и название. Сначала поражаются листья, затем стебли и потом налёт поражает и сам плод.
Как избежать такой напасти? Профилактика болезни поможет вас избавить от проблем в дальнейшем выращивании бахчевых культур. Обработка химическими средствами во время созревания плодов крайне не желательна! Задумайтесь над этим вопросом, сделайте всё - для того чтобы ваш урожай был экологически чистым. Применяйте обработку растений коллоидной серой в фазе 4-5 листка. Коллоидная сера на этом этапе развития растения не причинит ущерб вашему здоровью, а молодые растения получат хорошую защиту.
Применение бордосской жидкости и хлорокисью меди в обработках от болезней, я давно исключила. Не хочется травить свою семью "безобидными средствами". Можно и нужно активно применять народные средства - настой коровяка, одна литровая банка на 10 литров воды, зольные настои - одна пол-литровая банка золы на 8 литра воды, сутки настоять. Очень хорошо применять настои из помидорной ботвы в борьбе с болезнями и вредителями такими как тля, паутинный клещ, дынная муха.