Ингредиенты:

• Кефир – 200 гр
• Сода – ¼ ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука – 350 гр
• Твердый сыр – 150 гр
• Сосиски – 3 шт
• Растительное масло

Приготовление:

• 1. Сыр натираем на крупной терке,сосиски мелко нарезаем.
  2. В кефир добавляем соль, соду, размешиваем и добавляем муку, замешиваем эластичное тесто.
  3. Раскатываем кусочек теста, накладываем тонким слоем начинку из сыра и сарделек, защипываем край, как на пирожке, немного раскатываем скалкой.
  4. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне, под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

из сети