Скорее всего, вы написали имя константы без кавычек.
Надо так: define("name_rus", "Hello world.");

Между константами и переменными имеются отличия:

• Перед именем константы нет знака dollar ( $);

• Константы могут быть определены только через использование функции define(), но не простым присвоением;

• Константы могут быть определены, и доступ к ним может быть получен, в любом месте, вне зависимости от правил области видимости переменных;

• Константы не могут быть переопределены или разопределены после своего определения; и

• Константы могут вычисляться только в скалярные значения.

<?php
define("CONSTANT", "Hello world.");
echo CONSTANT; 
// выводит "Hello world."
echo Constant; 
// выводит "Constant" и уведомление.
?>

Источники:
1. http://www.sql.ru/forum/actualthread.aspx?tid=47814
2. http://phpclub.ru/manrus/lang/constants.html