Одним из способов получения черно-белого изображения, есть получение изображения из каналов.
Как всем известно цветное изображение оцифровывается с разделением на три канала R (red), G (green), B (blue). Рассмотрим этот способ на примере обработки цветной фотографии цветка. Исходное изображение выглядит так:
[700x534]
переключаемся с вкладки layers на вкладку channels:
[234x200]
Для просмотра изображения в отдельно взятом канале нам достаточно выбрать его двойным щелчком. Изображение даной фотографии в канале Red, Green, Blue:
[615x250]
после выбора подходящего канала (изображения в канале), удаляем ненужные нам каналы (для этого щелчком правой клавиши мыши по ненужному каналу вызываем контекстное меню):
[290x204]
Для того что бы сохранить полученное изображение в формате JPG, для начала нужно перевести его в режим grayscale. для этого в меню выбираем Image>Mode>grayscale. После чего можем сохранить полученное "черно-белое" изображение.