Ученые из Университета Уильяма и Мэри рассказали, что произойдет с организмом, если каждый день употреблять в пищу соленые огурцы. Как оказалось, они дают успокоительный эффект, а также выделяют в мозгу ферменты, отвечающие за радость.   Результаты исследования специалистов показали, что как только человек начинает каждый день есть соленые огурцы, у него снижаются симптомы социальной тревожности и невроза. Своего максимума этот эффект достигает уже через месяц. Ученые отмечают, что зачастую людям, страдающим клинической депрессией, прописывают антидепрессанты, содержащие синтетический серотонин. 90% всего серотонина вырабатывается в желудке человека, а соленья оказывают благоприятный эффект на систему пищеварения, так как в них много пробиотиков. Их появление, в свою очередь, помогает вырабатываться серотонину. Таким образом ученые отметили, что если каждый день есть соленые огурцы, можно избавиться от депрессии.