Ингредиенты:

·         600 мл – сметаны

·         300 г – размягченного масла

·         3 – яйца

·         2 г – ванили

·         2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона

·         200 г – сахара

·         4 стол. л. — муки

Приготовление:

В сметану добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем. Добавляем постепенно яйца с мукой, вымешивая массу.

Емкость с массой помещаем на водяную баню.

Варим на минимальном огне до загустения.

Остужаем.

Масло взбиваем миксером до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.

Этот крем вкусен даже просто так!

[500x369]